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《卷新奇比素質，這里的番茄很拼》
聚焦海墾企業
借助南繁地區的光熱條件和科研優勢
加快打造“育繁推服”一體化現代種業產業鏈條
助力鄉村振興和熱帶特色高效農業高質量發展
《海南日報》2025年2月14日報道版面。
海南農墾大力開展南繁育種試驗，滿足“舌尖”選擇的良種不斷上新
卷新奇比素質，這里的番茄很拼
一步向前，就踏入了番茄的海洋。數百種姿態各異的番茄同時在眼前成熟，濃濃的茄果香氣撲鼻而來。黃的、白的、紅的、紫的、粉的；大的、小的、圓的、尖的……繽紛多彩的果子在綠瑩瑩的田壟間格外顯眼，琳瑯滿目，讓人目不暇接。這是位于三亞市崖州區的海南農墾南繁番茄育種基地。依托海南省農墾科學院集團有限公司（以下簡稱“海墾科學院公司”）種業人員的努力，眾多“新奇特”番茄蓬勃生長。在基地里，每一粒番茄良種，從選育、培育到推廣，需要經過漫長的旅程，背后的支撐則是完善的種業產業鏈條。近年來，海南省農墾投資控股集團有限公司（以下簡稱“海墾集團”）正加快打造“育繁推服”一體化種業鏈條，讓“好吃”番茄不斷上新。“番茄可不只有紅色，它們有千般形態。”走進番茄基地，海墾科學院公司蔬菜育種負責人楊瑾如數家珍地介紹著地里各類番茄材料。這里的番茄不同于大眾印象中的單一扁圓狀紅果。它們早已千姿百態，色彩、果型、大小、滋味都有很大區別，櫻桃番茄、口感番茄等是其中的主流。因還在選育試驗中，它們尚不能稱為品種。這里，如月光般純白的番茄清雅外觀下有濃郁口感，花紋如天外來客般的星球番茄自有美學風格，綠色的番茄即使成熟也保持著“青澀”模樣。此外，鮮黃、暗紫、亮橙等各色的番茄令人嘖嘖稱奇。近年來，海墾科學院公司借助中國種子（南繁硅谷）大會等平臺，加強與國內外種業科研機構和優勢種業企業的交流合作，整合了大量優質的番茄種質資源，推進番茄新品種的選育和科研成果的市場化轉化和品牌推廣。經歷一個冬天的耕種，這片僅有5畝的基地里已經匯集了新組配的600多份番茄試驗材料和組合，其中大果番茄219個，櫻桃番茄429個，陸續長了7穗果。如今，育種人員緊鑼密鼓地觀察性狀表現，收集表現優異的材料，進行鑒定和進一步選育工作。“好看、好吃、好管、好貯運缺一不可。人們對番茄的需求越發多樣，要求也更高?！睏铊f，育種家如同果蔬品種的“建筑師”，了解市場的需求，挑選出合適的性狀組配成新的育種材料，并從中挑選新的品種。番茄作為經濟作物，最終還是要經過產量的檢驗，因此要考慮它的產量、適應性與抗性等。“一種番茄再好看、好吃，只要它不好管、不高產，也很難被選中。”楊瑾舉例，在考察時，她會著重了解材料的連續座果能力、一致性、抗性等綜合素質?！斑@些材料必須經過3年連續6代的選育，才能‘拼’出一個抗性強、風味佳的品種?！?/section>綜合而言，番茄材料評選第一部分是結合品種的田間長勢，考察品種抗病性、坐果性、商品性、整齊度等；第二部分是室內品鑒，對品種果實的顏色、色澤、光澤度、風味、可溶性固形物的含量等進行綜合精細化評價。有時候，番茄的“個性”變化，與人們的舌尖“選擇”息息相關。走入種植番茄的田壟間，楊瑾從纖細的藤蔓上隨手摘下幾個圓鼓鼓、紅彤彤的番茄。它們靜靜躺在她的手中，果皮艷麗，在陽光下泛著油潤的光澤。在衣服上粗略擦拭三兩下，一口咬下番茄，豐沛的汁水從指縫溢出隨即滴入田間，濃郁的清香霎時在空氣中彌漫。“酸甜、多汁、飽滿，這款番茄有‘小時候’的味道。”楊瑾解釋，這類番茄個頭不大，口感卻很好，皮薄、肉厚、汁濃、酸甜適中，入口有一種清新爽口的感覺。過去一段時間內，追求更大更多的番茄果實是育種的主要目標。相應的，對于口感的需求被弱化，導致市面上的番茄大而不香。近些年，人們愈發注重有“番茄味”，番茄育種界掀起了一股“復古”潮流。育種家精細地對各地番茄品質資源進行再發現、再挖掘，著重培育以口感取勝的品質番茄。“除了口感，是否耐貯運等因素也會影響材料選擇?！睏铊e例，在電商經濟蓬勃發展的當下，番茄品質是否經得起打包運輸，也成為育種人員的考量因素。依托南繁得天獨厚的光熱條件和眾多科研院所聚集的技術優勢，番茄育種已經走入“快車道”，品種更新換代速度較快。通過在南繁地區集中展示，能夠加強行業交流，為研發選育新的優良品種打好基礎。“我們從去年年底開始，以良法育良苗，讓番茄材料茁壯生長?！睏铊嘎?，該公司制定備耕計劃，提前進行各地塊的旋耕、施肥、起壟、覆膜、安裝灌溉設施等，全力滿足各類農作物移栽定植的土壤、肥力、灌溉條件，保障生產試驗銜接緊湊有序。賞心悅目的番茄，不僅點亮了田間，也努力鼓足農民的錢袋子。“幾乎所有的育種品類，在冬季時都會在南繁種植、交流，番茄也不例外。”海墾科學院公司總經理簡純平介紹，今年南繁季，該公司發力上新一批番茄材料，并將于3月在三亞舉行的2025中國種子大會暨南繁硅谷論壇上，面向省內外客商進行集中展示和推介，借助展會流量，讓人們更直觀地感受到新品種的奇妙之處，搭建從田間到“舌尖”的暢通渠道。“品種選對了、品牌打響了，我們希望能夠帶動農戶增收?！睏铊J為，不僅要研發良種，更要讓它們能夠扎根農民的田間，成為人們舌尖佳肴。“好的番茄品種甚至能賣到10多塊一斤。”目前，海墾科學院公司計劃通過“企業+基地+農戶”模式推廣番茄新品種，為農戶提供種苗、技術、渠道等支持，進一步帶動農戶增收，推動鄉村振興。扎根沃土，海墾集團始終心懷“國之大者”，堅持以良種良苗的研發、種植、推廣為抓手，建設“育繁推服”一體化的現代種業鏈條，參與商業化育種體系的建設，推進南繁種業、海南熱帶特色高效農業高質量發展。“我們希望通過良種帶動更多農戶致富，也希望大家的生活像番茄一樣，如寶石般，每天都閃著光，甜蜜、幸福。”舉起一串瑩潤的番茄，楊瑾笑得暢快。（海南日報全媒體記者 鄧鈺）
三亞市崖州區的海南農墾南繁番茄育種基地種植齊整，果花繁盛。李小崗 攝
海南農墾蔬菜育種專家楊瑾展示番茄新組合。李小崗 攝
番茄植株頂端花開。李小崗 攝
番茄果串蒂部齊整向陽生長，更多地吸收陽光進行光合作用，為果實制造更多的糖分。李小崗 攝
白色番茄果實。李小崗 攝
成熟的番茄果實。李小崗 攝
近乎黑色的番茄果實。李小崗 攝
工人在番茄中試基地勞作。李小崗 攝
已經成熟的各色番茄果實。李小崗 攝
農戶正在嫁接番茄苗。李小崗 攝
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來源 | 綜合海墾融媒體中心 海南日報 海南農墾報
